Un studiu american de zece ani sugerează că o dietă bazată pe fructe și legume poate reduce riscul de dializă la pacienții cu boală cronică de rinichi. Cercetarea, prezentată la congresul Societății Americane de Nefrologie, a implicat 108 adulți cu boală renală în stadiul 3 și acidoză metabolică.
Participanții au fost împărțiți în trei grupuri: unul a primit fructe și legume, al doilea bicarbonat de sodiu, iar al treilea a urmat îngrijirea medicală obișnuită. După zece ani, doar patru pacienți din grupul cu fructe și legume au necesitat dializă, comparativ cu 16 din grupul de îngrijire obișnuită.
Grupul tratat cu bicarbonat de sodiu a avut 14 cazuri de dializă. De asemenea, grupul cu intervenție alimentară a înregistrat mai puține spitalizări și prezentări la urgență decât cel cu îngrijire obișnuită.
Studiul arată că reducerea încărcăturii acide prin alimentație poate avea beneficii clinice pe termen lung, inclusiv reducerea utilizării serviciilor spitalicești. Totuși, numărul redus de participanți și lipsa pacienților cu diabet zaharat sunt limitări ale cercetării.
Sursa: Sanatate
