La Târgul Apulum Agraria din Ighiu, Romulus Miclea, cunoscut sub numele de „Romanu”, a încins ceaunele încă de la primele ore ale dimineții de sâmbătă, 19 septembrie 2026. Vizitatorii au fost întâmpinați de mirosul îmbietor al iahniei de fasole cu carne afumată.
Romulus Miclea, originar din Bucerdea Vinoasă, a pregătit aproximativ 10 kilograme de fasole și 25 de kilograme de carne, folosind o rețetă proprie învățată acasă. Preparatul a fiert timp de o oră și jumătate, atrăgând curiozitatea celor prezenți.
Pe lângă iahnia de fasole, Romanu a gătit și balmoș, un alt preparat tradițional din zona Alba. Ambele feluri de mâncare au fost apreciate de vizitatori, mulți dintre ei venind special pentru a gusta din preparatele autentice pregătite la ceaun.
Târgul Apulum Agraria reunește producători și iubitori de tradiții locale, iar mâncărurile gătite la ceaun au devenit o atracție principală a evenimentului.
Sursa: Ziarul
