Nutriționista Mihaela Bilic explică motivele pentru care oamenii tind să mănânce seara, chiar și atunci când nu le este foame. Ea subliniază că masa de seară poate calma și reduce frustrarea acumulată peste zi. Bilic face diferența între a mânca de foame și a mânca din plictiseală sau tristețe, menționând că ambele comportamente sunt normale.
Bilic sugerează că mâncatul seara poate umple un gol emoțional și recomandă definirea clară a termenului „seară”. Ea explică faptul că o cină normală, consumată cu moderație cu câteva ore înainte de culcare, este un comportament sănătos. În schimb, mâncatul după ora 22:00 din plictiseală sau tristețe este un mod de a calma emoțiile.
Starea emoțională joacă un rol crucial în mâncatul compulsiv, care, potrivit nutriționistei, este o problemă. Mâncatul compulsiv nu este despre foame, ci despre evitarea emoțiilor negative. Bilic atrage atenția că nu mâncatul rapid este periculos, ci emoțiile care îl însoțesc.
Studiile susțin legătura dintre mâncatul emoțional și stres. Un studiu din 2023, publicat în revista Obesity, a arătat că persoanele cu un ritm biologic nocturn sunt mai predispuse la mâncatul emoțional. Un alt studiu a constatat că angajații care mănâncă nesănătos după o zi stresantă resimt disconfort și vinovăție a doua zi.
Bilic îndeamnă oamenii să nu se simtă vinovați pentru masa de seară. Ea afirmă că cei care mănâncă de foame nu au nevoie de aprobarea unui nutriționist, iar cei care mănâncă pentru a evita durerea ar trebui să identifice și să trateze cauza emoțională înainte de a căuta alternative la mâncare.
Sursa: Sanatate
