Un studiu realizat în China pe un eșantion de peste 5.000 de persoane cu vârste de cel puțin 80 de ani sugerează că femeile care consumă carne au șanse mai mari de a ajunge la 100 de ani comparativ cu cele vegetariene. Această diferență a fost observată în special la femeile subponderale, în timp ce vegetarienele care consumau pește, lactate sau ouă aveau șanse similare de a deveni centenare cu cele care mâncau carne.
Cercetarea a fost efectuată de o echipă de la Universitatea Fudan, Centrul Chinez pentru Controlul și Prevenirea Bolilor și Universitatea Jiao Tong din Shanghai. Datele provin din Sondajul longitudinal chinezesc privind longevitatea sănătoasă, unul dintre cele mai ample studii dedicate adulților în vârstă. În cazul bărbaților, nu a fost identificată o asociere semnificativă între vegetarianism și atingerea vârstei de 100 de ani.
Rezultatele au arătat că femeile care consumau carne aveau o probabilitate cu 44% mai mare de a ajunge la 100 de ani decât cele care urmau o dietă vegetariană, dar doar în cazul celor subponderale. Asocierea nu a fost identificată în cazul persoanelor cu greutate normală sau supraponderale. Cercetătorii subliniază că studiul identifică asocieri statistice și nu demonstrează că alimentația este cauza directă a longevității.
Indicele de masă corporală (IMC) joacă un rol important în legătura dintre vegetarianism și probabilitatea mai redusă de a ajunge la 100 de ani. La vârste înaintate, riscul de subponderalitate crește, iar menținerea unei greutăți adecvate devine crucială. Autorii studiului subliniază importanța investigării continue a rolului IMC-ului în longevitate.
De asemenea, cercetătorii menționează „paradoxul obezității”, un fenomen observat în unele studii, unde o greutate mai mare pare asociată cu rezultate mai bune pentru sănătatea persoanelor vârstnice. Totuși, aceste rezultate nu sugerează că persoanele în vârstă ar trebui să își crească greutatea sau să consume mai multă carne. Studiul aduce noi informații într-o dezbatere complexă despre alimentație și longevitate, în contextul unei populații globale în îmbătrânire.
Sursa: Sanatate
