Distribuie
În data de 7 iunie este sărbătorită Ziua Mondială a Siguranței Alimentare, un eveniment adoptat de Adunarea Generală a ONU în 2018 și marcat pentru prima dată în 2019.
Prin intermediul Zilei mondiale a siguranţei alimentare, Organizaţia Mondială a Sănătăţii şi Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură îşi continuă eforturile pentru integrarea siguranţei alimentare în agenda publică şi pentru a reduce povara toxiinfecţiilor alimentare la nivel mondial.
Siguranţa alimentară presupune absenţa riscurilor alimentare care ar putea afecta sănătatea consumatorilor. Aceste riscuri pot fi de natură microbiologică, chimică sau fizică şi adesea nu pot fi observate cu ochiul liber.
